Хлебозавод №7, Москва, Россия

В конце ноября 2023 года стало известно, что структура ГК ПИК стала победителем аукциона по продаже земельного участка «2-й Павелецкий, 7», на территории котого и находится Хлебозавод №7, являющийся объектов культурного наследия.

Компания «Таргет девелопмент» стала победителем торгов по продаже имущества ОАО «Москворечье», на балансе которого находится комплекс зданий (более 30 000 кв. м) и земельный участок под ним площадью 2 га во 2-м Павелецком проезде. Это следует из протокола аукциона, опубликованного на сайте Объединенной торговой площадки. «Таргет девелопмент» приобрел актив за 1,6 млрд руб.

Хлебозавод №7 был построен в 1932 году и стал вторым хлебозаводом-автоматом в столице. Всего в 1930-х гг. по проекту инженера Георгия Марсакова в стиле конструктивизма было построено семь хлебозаводов-автоматов – пять в Москве и два в Ленинграде. Здесь были установлены системы кольцевых конвейеров для выпечки хлеба, разработанные Георгием Марсаковым, и это определило характерную цилиндрическую форму главного корпуса предприятия. На этих предприятиях мука со склада в подвале поднималась на верхний, четвертый этаж, а оттуда, спускаясь по кольцевой конвейерной цепочке, замешивалась в тесто, которое затем запекалось в кольцевых печах, а готовый хлеб по наклонным спускам сгружался в хлебохранилище – все без использования ручного труда.

В 1969 году осуществлена реконструкция, в рамках которой построен склад бестарного хранения муки. В 1981 году возведён новый корпус, в котором размещены булочные и кондитерские цеха, в связи с этим предприятие переименовано в Булочно-кондитерский комбинат «Москворечье».

В 2006 г. комбинат выкупила зерновая компания «Настюша», один из крупнейших агрохолдингов России в тот момент. В 2017 году компания была признана банкротом, сейчас идет реализация ее имущества.