Ресторатор Аркадий Новиков откроет три заведения в «Лужниках»
Группа компаний Аркадия Новикова получила право работать оператором питания на территории олимпийского комплекса «Лужники», рассказал «Ведомостям» Новиков. Сотрудник департамента спорта города Москвы подтвердил это: первые три точки будут во Дворце водных видов спорта, в котором недавно завершилась реконструкция. На них, по оценке ресторатора, потребуется не менее 100 млн руб.
Место будет замечательное, восхищен Новиков: «Такой красоты, как в этом аквапарке, я не видел давно».
Для его заведений выделят около 1000 кв. м. На первом этаже разместятся кофейня с выпечкой и сэндвичами и ресторан на 150 гостей, его концепция определится позднее. Внутри аквапарка откроется фастфуд-кафе. Средний чек ресторана будет 1500–2000 руб., фастфуда – 300–500 руб., кофейни – 200–700 руб., уточнил Новиков. По его словам, на территории «Лужников» в дальнейшем могут появиться и другие его проекты.
Олимпийский комплекс «Лужники», открывшийся в 1956 г. и принадлежащий правительству Москвы, последние пять лет находится в процессе реконструкции. В комплексе более 80 сооружений и объектов: Большая и Малая спортивная арена, Дворец водных видов спорта и проч.
Дворец водных видов спорта появился после реконструкции старого открытого бассейна. Работы начались в 2015 г., в результате площадь увеличилась более чем в 2 раза до 50 700 кв. м. Дворец водных видов спорта станет одним из самых больших в России и Восточной Европе. Его смогут посещать до 10 тыс. человек в день, что в 40 раз больше числа посетителей старого бассейна.
В зоне аквапарка будет девять развлекательных бассейнов – волновой, «ленивая река», купальный с открытой частью, термобассейн с выплывом на улицу, три гидромассажных и две ванны детского городка.
Предусмотрено и три спортивных плавательных бассейна. Длина большого – 50 метров, по бокам два поменьше – по 25 метров каждый. Один из бассейнов оборудуют подъемным дном, что позволит использовать его для занятий детей и маломобильных граждан.
Водные аттракционы ведущих мировых производителей (WhiteWater) не имеют аналогов в России. Для малышей будет работать водный городок, причем все горки оборудуют автоматической системой безопасного спуска.
Также разместят термально-оздоровительный комплекс с соляной пещерой, ледяным фонтаном, баней и фитнес-центр. Застройщик – АО «Олимпийский комплекс «Лужники».
